極みの酒
黒龍 純米大吟醸
兵庫県東条産山田錦をじっくりと低温発酵させ、上品でふくらみある味わいに仕上げました。
潤み塗りの越前漆器に納めた、お祝いのシーンに寄り添う特別な純米大吟醸酒です。
商品情報
- [限定品]
- 35％精米兵庫県東条産山田錦
- 純米大吟醸
- 日本酒度 +2.5
- アルコール分 16度
- 容量 720ml
- ※生産本数に限りがあるため、お客様には大変ご迷惑をお掛け致しております。
テイスティングコメント
清水白桃のような純粋で香り⾼い桃や熟したルレクチェの甘美なフルーツのアロマがトップノーズに上がるとともに、カモミールティーやエルダーフラワーのようなフレグランス、そして道明寺粉のアロマが加わり、複雑で奥⾏きある香りを表現する。
酸味、甘味、旨味、苦味、どれもが高い次元でバランスを取っており、凝縮したフレーバーの豊かさや力強さと共に、同時に不思議な軽やかさをもつような、エレガンスを兼ね揃えている。
繋ぎ目のないシルクのようなテクスチャーがこのお酒のクオリティの高さを⽰している。驚くほど長い余韻も。
相性の良い料理
洋食 リードヴォーとモリーユ茸のフリカッセ
和食 焼き松茸
中華 佛跳牆（ブッダジャンピングスープ）
おすすめの飲み方
ロック0~5℃
冷やして5~10℃
冷や15~20℃
ぬる燗40℃
上燗45℃
熱燗50℃
味わい
甘い
中
辛
濃厚
中
淡麗
ご注意
- ・冷蔵庫にて保管いただき、開栓後は出来るだけ早くお召し上がりください。
- ・トレーサビリティ用の2次元コードを輸送化粧箱に貼付しています。
- ・商品の価格やお取り扱いについては、弊社特約店までお問い合わせください。
