黒龍 あどそ さかほまれ
福井県が開発した酒米「さかほまれ」を大野市阿難祖地頭方の篤農家が五百万石を越える酒米に育て上げました。すべて福井県産にこだわった香味豊かな純米大吟醸酒です。
商品情報
- [福井限定品] 3月販売予定
- 40％精米福井県大野市阿難祖地頭方産さかほまれ
- 純米大吟醸
- 日本酒度 +1.5
- アルコール分 16度
- 容量 720ml
テイスティングコメント
色とりどりのもぎたてのフルーツの香りが、注ぐと同時に湧き上がってくるような芳香力を持つ、アロマが豊かな第⼀印象。
赤リンゴや瑞々しい洋梨とともに、青竹や新緑を思わせるような青々とした爽やかな香りに、ユリのお花のアクセントが加わる。やや石灰を思わせるような鉱物的なニュアンスも。
滑らかな口当たりを感じさせるとともに、味わいの中盤からはお米の甘味と旨みがより凝縮し、密度の高いストラクチャーを与える。スムースな食感の中にも硬さを思わせるような苦味があり、余韻に行くに従って存在感を増していく、味わい深いお酒。
相性の良い料理
洋食 鶏肉のソテー プランタニエール
和食 イカの梅肉和え
その他 蟹⼩籠包
おすすめの飲み方
ロック0~5℃
冷やして5~10℃
冷や15~20℃
ぬる燗40℃
上燗45℃
熱燗50℃
味わい
甘い
中
辛
濃厚
中
淡麗
ご注意
- ・商品ラベルには、ヴィンテージ（酒米の収穫年）を表示しています。
- ・瓶の裏ラベルに記入されている製造年月から6ヶ月間を、弊社がお客様にお飲み頂きたい味（品質保持期間）として、ご賞味いただくことができます。
- ・冷蔵庫にて保管頂き、開栓後は出来るだけ早くお召し上がりください。
- ・トレーサビリティ用の2次元コードをキャップに印字しています。
- ・商品の価格やお取り扱いについては、福井県内の弊社特約店までお問い合わせください。
