極みの酒
黒龍 八十八号
蔵人が眠る間もなく醸した香味豊かな大吟醸酒。出来が良い原酒を末広がりで縁起の良い八十八号タンクに集めたことから名付けました。
商品情報
- [限定品] 11月販売予定
- 35％精米兵庫県東条産山田錦
- 大吟醸
- 日本酒度 +2.0
- アルコール分 16度
- 容量 720ml
- ※生産本数に限りがあるため、お客様には大変ご迷惑をお掛け致しております。
テイスティングコメント
とても発散的でアロマティックな香りの第一印象。
熟れた白桃やネクタリン、かすかな熟したマンゴーのような芳醇なフルーツの香りと共に、白い薔薇やチューリップのような華やかなフレグランスがより一層アロマのゴージャスな要素をハイライトする。
広がりのある豊かな味わいをもち、口中を存分に満たしてくれるフレーバーの厚みと共に、凝縮感のある甘味と旨味がかすかな苦味と共に絶妙な調和をうみ、味わいの奥深さを奏でている。余韻ではフレッシュアーモンドやカカオのフレーバーが持続的に感じられ、とても長いアフターフレーバーを残す。
相性の良い料理
洋食 オマール海老のラビオリ
和食 白子の天ぷら
中華 活け蟹の葱生姜の炒め
おすすめの飲み方
ロック0~5℃
冷やして5~10℃
冷や15~20℃
ぬる燗40℃
上燗45℃
熱燗50℃
味わい
甘い
中
辛
濃厚
中
淡麗
ご注意
- ・商品名には、ヴィンテージ（酒米の収穫年）を表示しています。お客様の趣向による6ヶ月以上の熟成は、-5℃〜0℃の氷温®を推奨します。
- ・冷蔵庫にて保管いただき、開栓後は出来るだけ早くお召し上がりください。
- ・トレーサビリティ用の2次元コードを化粧箱に貼付しています。
- ・商品の価格やお取り扱いについては、弊社特約店までお問い合わせください。
