出会いの酒
九頭⿓ 純⽶

九頭⿓ 純⽶

福井県産五百万⽯の⽶の⾵味を残しながら飲みやすく仕上げました。冷やしてスッキリと、燗にして広がる⾹味を楽しめる純⽶酒です。
65%福井県産五百万⽯
純⽶
⽇本酒度 +5.5
アルコール分 14.5度
150ml 363円(税込)

テイスティングコメント

⽩ワインかと思うほどのエメラルドグリーンな⾊調に、⻩⾦⾊が優しく滑らかな輝きを加えている。秋を連想させるようなフルーツフレーバーと⼲藁が合わさった⾹りがゆっくりと⽴ち昇り、熟したパパイヤやキュウイにタイム(フレッシュハーブ)の緑が共存する果実⾹が続く。そこにピスタチオのアクセント、ほのかにコスモスの⾹りも届く。しっとりとしたアプローチから⾆を覆うようなボディーが横に広がる。⾆先に強さを感じさせる触感と、旨味や苦味がバランス良く溶け合い、⼼地よい余韻へと導く。

相性の良い料理

品が良く、ホックりとした滑らかな⾷感に相性の良さをイメージする。冷酒ならサツマイモのコロッケ、鶏と栗のクリーム煮。熱燗でゆり根のガンモドキなどの練り物と合わせたい。チーズならシャウルス(フランスシャンパーニュ地⽅のシャウルスという町で作られる⽩カビチーズ)。

おすすめの飲み方

ロック0~
5℃
冷して5~
10℃
冷や15~
20℃
ぬる燗40℃
上燗45℃
熱燗50℃

味わい

濃厚
淡麗
黒龍・九頭龍
味わいマップ
注意:ボトル本体を温める際は、必ず開栓してください。
瓶の裏ラベルに記⼊されている製造年⽉⽇から6ヶ⽉間を、弊社がお客様にお飲み頂きたい味(品質保持期間)として、ご賞味いただくことができます。
冷蔵庫にて保管頂き、開栓後は出来るだけ早くお召し上がりください。
トレーサビリティー⽤の2次元コードをキャップに印字しています。
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