⿊⿓ あどそ

黒⿓ あどそ

滋養豊かな⼤野市阿難祖(あどそ)育ちのこだわりの五百万⽯を使⽤。オール福井県産にこだわった純⽶⼤吟醸酒です。
50%精⽶福井県⼤野市阿難祖地頭⽅産五百万⽯
純⽶⼤吟醸
⽇本酒度 +3.5
アルコール分 15度
[福井限定品] 6⽉販売予定 
720ml 2,860円(税込)

テイスティングコメント

明るくクリアーで、透明感のある淡いエメラルドグリーン⾊。
調和がとれた穏やかな印象。それでいていくつかの特徴的な⾹りを秘め、表情が豊かである。和梨や⽩桃、僅かに爽やかな酢橘の⽪のニュアンスも加わる。沈丁花などの凛とした⽩い花の⾹り、シダーウッド、ヒノキ、ほのかにホワイトアーモンドや、⽶のとぎ汁、ミルクプリン、シャンピニオン・ド・パリの⾹りも⾒つけられる。
⼝当たりの柔らかさの中に、きりっとしたアタックとスタイリッシュな⽢みがあり、豊かで上品である。しっとりとした酸味が整った旨味と調和して広がり、後味のほのかな苦みがしっかりとした余韻を残す。アフターフレーバーに和三盆を思わすような上品で⽢やかな印象がある。

相性の良い料理

和⾷ではカブの⽩味噌椀。イタリアンならカルボナーラ。フランス料理からは⾆平⽬のソール・ボン・ファム。

おすすめの飲み方

ロック0~
5℃
冷して5~
10℃
冷や15~
20℃
ぬる燗40℃
上燗45℃
熱燗50℃

味わい

濃厚
淡麗
商品名には、醸造年度(⻄暦)を表⽰しています。
瓶の裏ラベルに記⼊されている製造年⽉⽇から6ヶ⽉間を、弊社がお客様にお飲み頂きたい味(品質保持期間)として、ご賞味いただくことができます。
冷蔵庫にて保管頂き、開栓後は出来るだけ早くお召し上がりください。
トレーサビリティ⽤の2次元コードをキャップに印字しています。
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