九頭龍 逸品

65%精米国産酒造好適米
日本酒度 +3.0
アルコール分 15度
杜氏 澤田裕規
通年販売

1,800ml1,750円(税抜)
720ml875円(税抜)

飲み飽きしないやわらかな味わいと爽やかな酔い心地で、知らぬ間にお酒がすすみます。燗して良し、冷やして良しのうまさ抜群の逸品です。

テイスティングコメント

ほのかに最初に届くのは熟したハニーデューメロンや、マンゴスティンの爽やかなフルーツフレーバー。コットンキャンディーやみたらし団子の香りが懐かしさを演出する。スズランやカスミソウ等の白い花、スーズ(リンドウの根のリキュール)、ほのかにアロエなど、派手さはないが、存在感のある香り。奥にはクミンや昆布だしの旨味を連想させる香りが潜む。優しくて豊かなアタックは粘性を伴い、その甘いタッチから、次第に重心の低いボディーに入れ替わる。ボディーの奥から浮上する酸味の刺激が舌の先端から全体を覆い、旨味のあるボディーを引き締めている。

相性の良い料理

野菜の甘み、根菜の旨味や苦みと同調し、練り物や炭水化物にも合う。おでんや根菜の和風サラダ。冷やして飲むなら、和風ピザのピザーラやモントレー。韓国料理の辛味とも合わせたい。燗にするなら、鰤しゃぶや懐石料理から春野菜の味噌煮込み。

おすすめの飲み方

味わい

瓶の裏ラベルに記入されている製造年月日から6ヶ月間を、弊社がお客様にお飲み頂きたい味(品質保持期間)として、ご賞味いただくことができます。
冷蔵庫にて保管頂き、開栓後は出来るだけ早くお召し上がりください。