黒龍 垂れ口

65%精米福井県産五百万石
本醸造 薄にごり生原酒
日本酒度 -7.0
アルコール分 18度
[季節限定品] 11月販売予定

1,800ml2,400円(税抜)
720ml1,150円(税抜)

冷えきった酒蔵の槽口からこんこんと流れる本醸造のうすにごり新酒を生のまま瓶詰いたしました。甘口の新鮮な味わいが特長です

テイスティングコメント

ほのかに霞がかり、淡く全体的にシルバーな色調。 青リンゴやスウィーティ―、マスカットのフルーツフレーバー、松の葉のような緑の香りに、白梅やクチナシ、さらには薔薇の花の香りが織り交ったフレッシュな香り。そこに、カプチーノの泡、ホットケーキやベーキングパウダー、湯葉、カシューナッツなどのクリーミーさが融合する。 味わいは豊かな甘みのアタックが強い。それが前半から中盤に集中することで、その後の口当たりを心地良く引き締めている。 豊かな粘性と、味覚に感じられるサラサラとした成分が口中の快適なバランスをつかさどり、混在する味覚のコントラストを魅力的に引き立てている。余韻には心地よい甘みが残り、香りのフレッシュさが再び戻ってくる。

相性の良い料理

垂れ口の甘みにほろ苦さを合わせて、和食では田作りや、白ネギの鍋物、鮟肝を選んだ。チーズではモンドール。白菜と帆立の中華クリーム煮。

おすすめの飲み方

味わい

瓶の裏ラベルに記入されている製造年月日から3ヶ月間を、弊社がお客様にお飲み頂きたい味(品質保持期間)として、ご賞味いただくことができます。
冷蔵庫にて保管頂き、開栓後は出来るだけ早くお召し上がりください。