黒龍 貴醸酒

55%精米福井県産五百万石
日本酒度 -34.5
アルコール分 12度
杜氏 畑山浩

150ml500円(税抜)

「黒龍 純吟」で贅沢に仕込んだ貴醸酒を、飲みやすくライトに仕上げました。熟した果物のように、甘酸っぱくリッチな新感覚の味わいに出会えます。

テイスティングコメント

ゆらゆらとした液面にキラキラ映るグリーン色。
グラスを回した時、ふっと立ち上る香りに心惹かれる。和梨やライチ、白桃にあるジューシーなフルーツフレーバーと、ココナッツミルクに似た熟したフルーツフレーバーが調和し、優しい印象を受ける。和三盆の甘やかな香り、さらにスイカズラなどの白い花の香り、ほのかなシャンピニオンの香りも後半は強く感じる。
ソフトで繊細なみずみずしい口当たり。さらさらとした上品な甘みに、同じくさらさらとした酸味がバランス良く、爽やかな印象を加える。極めて心地良い甘みとの調和がある。まるで白桃のスープを飲んだ時のような甘美な印象。

相性の良い料理

和食ではあん肝。焼き鳥なら白レバーだが、普通のレバーをタレで合わせても良い。洋食ではパンプキンスープや、ゴルゴンゾーラのニョッキ。

おすすめの飲み方

味わい

瓶の裏ラベルに記入されている製造年月日から6ヶ月間を、弊社がお客様にお飲み頂きたい味(品質保持期間)として、ご賞味いただくことができます。