黒龍 吟十八号

55%精米福井県産五百万石
吟醸 生貯蔵酒
日本酒度 +5.5
アルコール分 15度
杜氏 澤田裕規
[季節限定品] 4月販売予定

1,800ml2,700円(税抜)
720ml1,250円(税抜)

その年十八番目の醪が搾られる頃、酒蔵は最盛期を迎えます。軽やかで爽やかな香味の吟醸酒を生貯蔵し、「吟十八号」と名付けました。

テイスティングコメント

キラキラと輝くシルバーグリーンがかった淡い色調。
レモンやはっさくの皮の砂糖漬けのような爽やかな香りから、グラスを回すと、マスカットやマンゴスチンと、フルーツフレーバーの表現が豊かである。そこにバラの香り、ほのかにビターなカカオマス、更にローストアーモンドが加わる。
口に含んだアタックには、柔らかさと強さが混在している。もともと豊かな広がりに、甘味により奥行きが加わり、さらさらとした苦みがコクとなり、辛口な印象へと変化させていく。余韻には香りにあったマスカット・オブ・アレキサンドリアのノーブルなイメージが続く。

相性の良い料理

フランス料理ではマコモダケのフリットや、キッシュ。イタリア料理では、スカンピ(赤座エビ)のグリル。

おすすめの飲み方

味わい

瓶の裏ラベルに記入されている製造年月日から3ヶ月間を、弊社がお客様にお飲み頂きたい味(品質保持期間)として、ご賞味いただくことができます。
冷蔵庫にて保管頂き、開栓後は出来るだけ早くお召し上がりください。