黒龍 あどそ

50%精米福井県大野市阿難祖地頭方産五百万石
純米大吟醸
日本酒度 +3.0
アルコール分 15度
6月販売予定

720ml2,600円(税抜)

滋養豊かな大野市阿難祖(あどそ)育ちのこだわりの五百万石を使用。オール福井産にこだわった純米大吟醸酒です。

テイスティングコメント

明るくクリアーで、透明感のある淡いエメラルドグリーン色。
調和がとれた穏やかな印象。それでいていくつかの特徴的な香りを秘め、表情が豊かである。和梨や白桃、僅かに爽やかな酢橘の皮のニュアンスも加わる。沈丁花などの凛とした白い花の香り、シダーウッド、ヒノキ、ほのかにホワイトアーモンドや、米のとぎ汁、ミルクプリン、シャンピニオン・ド・パリの香りも見つけられる。
口当たりの柔らかさの中に、きりっとしたアタックとスタイリッシュな甘みがあり、豊かで上品である。しっとりとした酸味が整った旨味と調和して広がり、後味のほのかな苦みがしっかりとした余韻を残す。アフターフレーバーに和三盆を思わすような上品で甘やかな印象がある。

相性の良い料理

和食ではカブの白味噌椀。イタリアンならカルボナーラ。フランス料理からは舌平目のソール・ボン・ファム。

おすすめの飲み方

味わい

瓶の裏ラベルに記入されている製造年月日から6ヶ月間を、弊社がお客様にお飲み頂きたい味(品質保持期間)として、ご賞味いただくことができます。
冷蔵庫にて保管頂き、開栓後は出来るだけ早くお召し上がりください。